Dorit Vedel Ankersen er passioneret omkring fødevarer og ernæring, og har netop modtaget 100.000 kr. til forskning.

Projekt beskrivelse: 
Kan ændringer i mavetarmsymptomer og livskvalitet ved en Low FODMAP diæt hos IBS relateres til MIP: Mikrobiota, Inflammation og Permeabilitet? 

Baggrund: Forekomsten af IBS er 10-20% i den almene befolkning og op til 80% i IBD patienter i klinisk remission. Symptomerne er mange, men kan kortes ned til vekslende mavesmerter, diarre og obstipation ledsaget af nedsat livskvalitet (QoL). Årsagerne til IBS er stadig ukendte, men én af forklaringsmodellerne er ændringer i tarmflora og tarmintegritet/permeabilitet, dvs. at man hos IBS har registreret en ubalance i tarmfloraen (dysbiosis), yderligere har man fundet det man kalder ’low grade inflammation’ og en øget tarm permeabilitet ved IBS. Men hvad betyder det for IBS patienter med en ændret tarmflora, øget permeabilitet og ’low grade’ inflammation? Kan symptomerne og QoL relateres til MIP, dvs. 1) Inflammation i mucosa målt ved fæces calprotektion (FC) 2) Forandringer i tarmens bakterier, dysbiose 3) Øget tarmpermeabilitet. Kan de kliniske symptomer, livskvalitet og  MIP ændres ved en 6 ugers web baseret low FODMAP diæt (fermentable oligo-, di-, og monosaccharides og polyols), forkortet LFD. Sidstnævnte har vist sig effektiv i at reducerer tarmsymptomer og bedre QoL.
Dorit Vedel Ankersen er cand.tech.al/mejeriingeniør & cand.scient klinisk ernæring

Vi ønsker Dorit held og lykke, og vi ser frem til de endelige forskningsresultater.

CCF har i 2015 uddelt 600.000 kr. til forskning i mave- tarmsygdomme.