Efterfølgeren til Low FODMAP diet 1 er nu på gaden.
Hvis du er ny mht. Low FODMAP diet anbefaler vi at du starter med Low FODMAP diet 1, som er en grundbog der beskriver principperne bag Low FODMAP diet, og kombinerer disse med en række opskrifter. Denne bog kan også købes i vores webshop.

Hvad er low FODMAP diet?

En low FODMAP diet er en kost, der udelukker en række kulhydrater (laktose, fruktose, fruktaner, polyoler, galactooligosaccharider). Det er den australske diætist Sue Shepherd og læge Peter Gibson, Monash University, der i fællesskab har udviklet og dokumenteret diæten, der indtil dato har vist fantastiske resultater og givet symptomlindring til ca. 75% af de patienter der anvender den. Diæten har gået sin sejrsgang i store dele af den vestlige verden.

LowFODMAPdiet 2

En inspirerende efterfølger til succesbogen Low FODMAP diet – giver ro i maven. Hvor den første bog er en grundbog der beskriver principperne bag Low FODMAP diet, og kombinerer disse med en række opskrifter, så er bog 2 en guide til basiskøkkenet med mange spændende ideer og forslag til, hvordan hverdagen enkelt og nemt kan implementeres og følges i diæten. Det hele er garneret med en række velsmagende opskrifter med få ingredienser, som gør det nemt at bruge Low FODMAP diet.

Bogen henvender sig først og fremmest til personer med diagnosen irritabel tarm, der ønsker at få et bedre helbred og en lettere hverdag ved at spise rigtigt, sundt og godt. Bogen kan også med fordel anvendes af pårørende og fagfolk der vejleder patienter med diagnosen.

Bogens forfattere er alle uddannede kliniske diæstister. Blandt forfattterne er Stine Junge Albrechtsen og Mette Borre som samarbejder med foreningen. Stine og Mette har yderligere en tillægsuddannelse fra King’s College London i low FODMAP diæten.