Vi er glade for at kunne sælge denne populære bog til en særlig billig pris til vores medlemmer.

Hvis du er ny mht. Low FOODMAP diet anbefaldere vi at du starter med denne bog, som er en grundbog der beskriver principperne bag Low FODMAP diet, og kombinerer disse med en række opskrifter.

Hvad er low FODMAP diet?

En low FODMAP diet er en kost, der udelukker en række kulhydrater (laktose, fruktose, fruktaner, polyoler, galactooligosaccharider). Det er den australske diætist Sue Shepherd og læge Peter Gibson, Monash University der i fællesskab har udviklet og dokumenteret diæten, der indtil dato har vist fantastiske resultater og givet symptomlindring til ca. 75% af de patienterne der anvender den.

Bogen er fyldt med gode råd og vejledninger kombineret med en lang række herlige opskrifter og nemme kostplaner. Man får udførligt at vide hvorfor low FODMAP diæt lindrer symptomerne. Henvender sig først og fremmest til personer med diagnosen irritabel tarm, der ønsker at få en mere normal hverdag og samtidigt spise sundt og godt.
Pårørende, og fagfolk der vejleder patienter med diagnosen, kan også med fordel bruge bogen.

Bogens forfattere er alle uddannede kliniske diæstister. Blandt forfattterne er Stine Junge Albrechtsen og Mette Borre som samarbejder med foreningen. Stine og Mette har yderligere en tillægsudannelse fra King’s College London i low FODMAP diæten.

Årsagen til irriteret tyktarm kendes ikke og derfor findes der heller ingen behandling, der kan helbrede sygdommen.

Kosten kan være en afgørende faktor for hvor slemt symptomerne udvikler sig. Det kan dog være svært at finde hoved og hale i, hvad man må spise og hvad man ikke må spise.